Schulung in angewandter Lebensmittelhygiene

 Zielgruppen:
Qualitätssicherungsbeauftragte und Betriebsleiter aus Firmen der Lebensmittelindustrie, Auditoren in der Lebensmittelbranche, Mitarbeiter von Im- und Exportfirmen, Lagerei- und Logistikunternehmen, Mitarbeiter von Reinigungsbetrieben und Schädlingsbekämpfungsfirmen u.a.  

 Teilnahmevoraussetzungen:
Es sind keine besonderen Voraussetzungen erforderlich  

 Rechtsgrundlage:
Dieses Seminar stellt keine für bestimmte Berufsgruppen  gesetzlich vorgeschriebene Ausbildung dar. Es handelt sich hier um ein berufliches Weiterbildungsangebot von BM Seminar, das die Teilnehmer qualifiziert, die Anforderungen der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) umzusetzen.  

 Lernziel:
Erwerb und Vertiefung von Grundlagen der Hygiene in Industriebetrieben nach der LMHV  

 Kursinhalte:

Grundlagen der Lebensmittelhygiene

  • Biologische Faktoren
  • Chemische Faktoren
  • Erkrankungen
  • Vergiftungen

Kontaminationswege Personalhygiene

  • Persönliche Gesundheit
  • Krankheiten
  • Verletzungen
  • Schlechte Praktiken

Betriebshygiene

  • Abfallregelungen
  • Desinfektion
  • HACCP-Konzeption
  • Schädlingsprävention
  • Monitoring
  • Schädlingsbekämpfung

 Gesetzliche Rahmenbedingungen

  • Lebensmittelhygieneverordnung
  • Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz
  • Pflanzenschutzgesetz
  • Biozidrichtlinie u.a.  

 Prüfung:
Entfällt; die Teilnehmer erhalten ein Zertifikat über die Teilnahme und die gelehrten Inhalte  

 Veranstaltungsorte:
Hamburg oder andere Orte nach Absprache  

 Lehrgangsdauer:
3 Tage  

 Teilnahmegebühr:
EUR 795 zzgl. MWSt. In den Teilnahmegebühren sind Lehrgangsunterlagen enthalten.  

 Allgemeine Hinweise:
Die Mindestteilnehmerzahl für die Lehrgänge liegt bei 12 Teilnehmern  

 Termine: Nach Vereinbarung
Es gelten unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Wir wünschen Ihnen und uns ein gesundes Jahr 2021

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Bleiben Sie alle gesund!

Ihr BM Seminar Team